라이딩 머글

찬 바람이 불기 시작하면 미식가들의 마음을 설레게 하는 생선이 있습니다. 바로 ‘겨울 방어’입니다. 겨울 방어는 여름철에 비해 지방 함량이 높아져 고소하고 쫄깃한 맛이 일품으로, 제철을 맞아 더욱 깊어진 풍미를 자랑합니다. 겨울 방어의 매력부터 낚시, 가격, 맛집, 그리고 부시리와의 차이점까지, 방어의 모든 것을 알아보겠습니다. 겨울 방어, 왜 특별할까? (시기, 기름, 맛)방어는 농어목 전갱이과에 속하는 대형 어종으로, 수온이 낮아지는 11월부터 이듬해 2월까지가 제철입니다. 특히 12월 중순에서 1월 사이가 가장 맛이 좋다고 알려져 있습니다. 겨울 방어가 특별한 이유는 차가운 바닷물에서 활동하며 몸에 지방을 축적하기 때문입니다. 이 지방은 방어 특유의 ..

어느덧 한 해의 끝자락, 송년의 계절입니다. 다사다난했던 지난 시간을 돌아보며, 곁을 지켜준 소중한 사람들에게 감사와 위로, 그리고 다가올 새해에 대한 희망을 전하는 송년 인사말은 그 어떤 선물보다 값질 것입니다. 진심을 담아 마음을 전할 수 있는 따뜻한 송년 인사말을 소개합니다. [감사] 지난 한 해의 인연에 감사하는, 따뜻한 송년 인사한 해 동안 함께해준 고마운 사람들에게 진심 어린 감사를 표현하는 인사말입니다.올 한 해도 변함없이 제 곁을 지켜주셔서 정말 감사합니다. 덕분에 행복하고 든든한 한 해였습니다.지난 한 해 동안 베풀어주신 따뜻한 관심과 사랑에 깊이 감사드립니다. 새해에도 변함없는 좋은 인연 이어가기를 소망합니다.당신과 함께한 모든 순간이 제..